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Receta: Acelgas a la chilena
Ingredientes:
1 paquete de acelgas cortadas
1/2 Kg. de papas
3 zanahorias
1 cebolla picada
1 taza de caldo de gallina o de pollo
1/2 taza de leche
aceite, sal.
La preparación:
Sacarle los tallos a las acelgas y cortar las hojas a lo largo en tiras grandes.Cocerlas con muy poca agua.
En una sartén freimos con el aceite la cebolla bien picada hasta que dore, agregamos las papas en cuadraditos y las zanahorias en juliana.
Por último, agregamos la acelga bien escurrida, el caldo de gallina y la leche.
Enviada por: Admin
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