Receta: Frisuelos
Ingredientes:
Los frisuelos son un postre típico asturiano parecido en forma aunque no igual a los crepes franceses, son el postre por excelencia del Antroxu (Carnaval).
Ingredientes:
1 ó 2 huevos
1 ó 2 taza de leche aproximadamente
3 cucharadas de harina
un pellizco de sal
1 cucharadita de levadura royal
1 copa de anís
La preparación:
Se baten los huevos, se añade la levadura y el anís, luego se va echando la harina poco a poco y se va batiendo bien hasta que queda una masa, fina.
Después se va echando en una sartén con un poco de aceite, cogiendo aproximadamente media caza la mezcla y repartiéndolo sobre la sartén se les da la vuelta y se van poniendo en un plato espolvoreándolos con azúcar.
Enviada por: Admin
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