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Receta: Pastel de queso
Ingredientes:
6 paquetes de galletas
1 barra de mantenquilla derretida
4 paquetes de queso crema
1 taza de azúcar moreno
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ron
1 tarro de mermelada
4 huevos
La preparación:
Triturar las galletas y mezclarlas poco a poco con la manteuilla y 1/2 taza de azucar moreno.
Obtendrá una mezcla pastosa, poner la mezcla en un molde y refrigerar.
Aparte batir el queso crema, los huevos, el azucar, la vainilla y el ron. Colocar la mezcla en el molde refrigerado, y hornear por 1 hora, dejar enfriar y servir frio.
Decoración:Cubrir con la mermelada.
Enviada por: Fernando y Elda (Langreo)
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