Receta: Pollo Asado

Ingredientes:
1 pollo entero

albahaca

2 o 3 dientes de ajo

patatas zanahorias

1 o 2 cebollas

sal, pimienta

La preparación:
Untad con aceite una fuente de horno y colocad el pollo entero salpimentado y con la albahaca. En su interior se deben colocar los dientes de ajo y algunas especias al gusto .

Colocad también sobre la fuente la cebolla cortada en rodajas, unas patatas también cortadas redondas y unas zanahorias en trozos.

Cocedlo todo a horno bajo sobre 150º-160º durante una 1h. y 45m.

Cuando falten unos 30 o 45 minutos para finalizar la cocción, se le agrega una taza de vino blanco por encima y durante el resto de la cocción debemos bañarlo con su propio jugo cada 10 minutos.

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