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Receta: Tarta fácil de manzana, otra forma
Ingredientes:
6 manzanas
2 huevos
7 cucharadas de azúcar
7 cucharadas de leche
2 cucharaditas de levadura
6 cucharadas de mermelada de albaricoque
zumo de limón y ralladura de naranja
mantequilla y harina para el molde.
La preparación:
Pelamos 4 de manzanas y las cortamos en dados pequeños, los ponemos en un bol y los batimos junto con los huevos, el azúcar, la leche y la levadura.
Vertemos esta mezcla en un molde de fondo desmontable untado con mantequilla y espolvoreado con harina y colocado sobre una tartera para evitar que se derrame el líquido.
Cubrir con las manzanas restantes peladas y cortadas en gajos finos y metemos al horno a 165º C durante 20 minutos.
Por último desmoldamos y untamos la tarta con la mermelada previamente mezclada con un poco de ralladura de naranja y zumo de limón
Enviada por: Fernando y Elda (Langreo)
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